
Osteria Varanalle
Ariano Irpino
l'Osteria
...siamo nati in un angolo d'Italia dove vi è ancora l'abitudine di fare le cose buone, genuine e con passione.
La nostra terra è l'Irpinia, ci troviamo nel comune di Ariano Irpino in provincia di Avellino, immersi nel verde, quel verde e quella natura da cui prendiamo spunto...
Il nostro obiettivo è portare in tavola cose buone, importanti e saporite, questo accade solo quando la materia prima e i prodotti che si usano
sono di alta qualità.
Da noi i salumi provengono da etichette di eccellenza camapana, a questi si aggiungono i salumi e
i carpacci prodotti da noi,
la pasta fresca nasce dalle nostre mani, a questa aggiungiamo la pasta secca dalle trafile più rinomate della Campania e della Puglia, le nostre carni hanno la carta d'identità, come possiamo mostrarvi dove raccogliamo le nostre verdure, poi vi faremo assaporare il profumo unico del vero Zafferano di Lacedonia, la nostra pasticceria è tutta esclusivamente prodotta in osteria, il venerdì ci divertiamo a cucinare pesce, rigorosamente "il pescato del Giorno"
a tutto questo fa da corredo una cantina eccezionale con oltre 200 etichette tra le migliori cantine irpine, campane, nazionali ed estere,
e centinaia di bottiglie.
"Semplicemente...Passione"

Antonietta Summa

